Un nuevo descubrimiento culinario esta noche en Phalsbourg, Mosela.
El restaurante tunecino Royal Djerba, que recomiendo encarecidamente.
De primero, tomé brik, una especialidad tunecina.
Un cuscús real (de pollo y cordero) con verduras y salchicha merguez (servida aparte, por supuesto).
Una salsa de chile casera, seguida de té de menta, ¡imprescindible!
En cuanto a las bebidas, ofrecen vino tinto marroquí (Boulaouane o Sidi Brahimi), pero recuerden: el consumo excesivo de alcohol es peligroso para la salud.
También tienen otras especialidades, como el tajín tunecino (que no debe confundirse con otros tajines).
Dirección:
Rue du Collège
57370 Phalsbourg
France
0387085386
https://www.facebook.com/p/Royal-Djerba-61560846264502/
